Kandil Simidi Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk
Kandil Simidi Tarifi için Malzemeler
- 125 gr yumuşamış tereyağı (margarin de olur)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta (sarısı içine, akı dışına)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke (elma-üzüm farketmez)
- 1 tatlı kaşığı mahlep (olmasa da olur, olursa daha güzel olur)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- üzerine yumurtaların akları ve susam (hatta mümkünse susamı hafif kokusu çıkana kadar kavurun oyle kullanın)
Kandil Simidi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeyi bir arada karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak simit şekli verin.
- Yumurta aklarına, daha sonra susama batırarak bir tepsiye dizin.
- 180 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirin.