Kandil Simidi Tarifi
10-12 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Kandil Simidi Tarifi için Malzemeler
- 125 gram tereyağı (yarım paket)
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı (beyazı dışına)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
Kandil Simidi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına yumurta sarısı, sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, sirke, tuz ve şekeri alıp iyice karıştırın.
- Ardından un, kabartma tozu ve mahlebi ekleyip yoğurmaya başlayın. Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde eklemenizde fayda var.
- Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce elinizle yuvarlayın, sonra tezgahın üzerinde ileri geri sürterek uzatın ve simit şeklini verin.
- Simitleri önce yumurta akına ardından susama bulayın.
- Simitleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.
Kandil Simidi Tarifi için Resimli Anlatım
