Kalpli Ekmek Tarifi

Kalpli Ekmek Nasıl Yapılır?

1. Unu bir karıştırma kabına alın.
2. Başka bir kapta ılık suyu, mayayı, tuzu ve şekeri iyice karıştırın.
3. Unu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yoğurun.
4. Hamuru 1 saat mayalandırın.
5. Hamuru 9 eşit parçaya bölün ve ekmek şekli verin.
6. Tepside 15-20 dakika kapalı olarak bekletin.
7. Fırını 250 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
8. Tepside kabaran ekmeklerin üzerine fırça yardımıyla yoğurt sürün.
9. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarında, üzerini başka bir tepsiyle kapatıp 20 dakika kapalı şekilde pişirin.
10. Sonra üzerini açın ve 210 derecede kızarana kadar pişirin.

Kalpli Ekmek Tarifi için Resimli Anlatım