Kahvaltılık Peynirli Çörek Tarifi

Name: Kahvaltılık Peynirli Çörek Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 su bardağından biraz az ılık süt (150 ml); 1 tatlı kaşığı maya (4 gr); 1 çay kaşığı şeker (3 gr); 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz (2.5 gr); 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 su bardağı un (220 gr); 100 gram kaşar peyniri; 50 gram beyaz peynir; 2 dal yeşil soğan; 1 yumurta sarısı; susam

pyt

4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk

Kahvaltılık Peynirli Çörek Tarifi için Malzemeler

1 su bardağından biraz az ılık süt (150 ml)
1 tatlı kaşığı maya (4 gr)
1 çay kaşığı şeker (3 gr)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz (2.5 gr)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un (220 gr)

i̇ç malzeme;

100 gram kaşar peyniri
50 gram beyaz peynir
2 dal yeşil soğan

üzeri için;

1 yumurta sarısı
susam

Kahvaltılık Peynirli Çörek Nasıl Yapılır?

Sütü, mayayı ve şekeri bir kabın içerisine alın. İyice karıştırın.
Yumurtayı ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Azar azar unu ekleyin ve yoğurun. Ele yapışan bir hamur elde edin.
Son olarak sıvı yağı ekleyin ve hamuru toparlayın.
Hamurun üzerini örtün ve 1 saat boyunca dinlenmeye bırakın.
İç malzemesini bir araya getirip hazırlayın. Kaşar peynirinin bir kısmını üzeri için ayırın.
Hamuru dikdörtgen bir şekilde açın ve iç malzemeyi tam ortasına yerleştirin. Hamuru kapatın.
Çevirin ve merdane ile biraz daha açın.
Hazırladığınız hamuru bir tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Son olarak susam serpip, 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.