Kahvaltılık Mini Pizzalar Tarifi
4-6 Kişilik | 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 1 saat
Kahvaltılık Mini Pizzalar Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya (yarım paket yaş maya)
- 1 tatlı kaşığı tuz (hafif tepeli kullandım)
- 4,5-5 su bardağı un
- domates sosu
- kekik
- sucuk, mısır, konserve mantar, çekirdeksiz zeytin, yeşil biber, kırmızı kapya biber
- rendelenmiş kaşar ya da mozzarella peyniri
Kahvaltılık Mini Pizzalar Nasıl Yapılır?
- Hamuru için yoğurma kabına ılık su, ılık süt, maya ve şeker alınır karıştırılır. Mayanın aktifleşmesi için 5-6 dakika bekletilir.
- Sıvı yağ ve tuz ilave edilir, karıştırılır.
- Un azar azar ilave edilerek hamur yoğrulur (son bardağı eklemeyin gerektikçe ekleyin, ununuzun kalitesi ölçüde değişiklik gösterir).
- Ele yapışmayan fakat oldukça yumuşak bir hamur elde edilir.
- Üzeri kapatılarak 30-40 dakika mayalanması için bekletilir.
- Üzeri için sebzeler ve sucuk dilimlenir. Bütün malzemeler hazırlanır ve tezgaha koyulur.
- Domates sosunun içine 1 yemek kaşığı kekik atıp karıştırılır.
- Mayalanan hamuru birkaç tur yoğrulur ve ikiye bölünür. Biri tezgaha alınarak merdaneye yapışmaması için üzerini hafif unlanır, çok ince olmayacak şekilde açılır ve bir bardak ağzı ile yuvarlaklar kesilir.
- Yuvarlak kesilen hamurlar fırın kağıdı serili tepsiye dizilir, kalan hamur diğer hamura eklenip yoğrulur ve tekrar tezgaha sererek aynı şekilde açılıp yuvarlak kesilir.
- Hazırlanan domates sosu üzerlerine sürülür, çok az rendelenmiş peynir koyulur ve istenilen malzemeler üzerlerine dizilir.
- Tekrar rendelenmiş peynir koyularak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
Kahvaltılık Mini Pizzalar Tarifi için Resimli Anlatım
