Ispanak Ve Ricotta Ruloları Tarifi

Ispanak Ve Ricotta Ruloları Nasıl Yapılır?

1. Bir yoğurma kabına mayayı ve şekeri koyun. Üzerine ılık sütü ekleyin ve karıştırın. Sonra yumurta ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
2. Hamuru 1 saat dinlendirin.
3. Dinlenen hamuru iki beze yapın. Her bezeyi merdaneyle ince bir dikdörtgen şeklinde açın.
4. Açtığınız hamurun üzerine ricotta peyniri ve ıspanakları yayın.
5. Hamuru en uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın.
6. Ruloları birer santim kalınlığında kesin ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkar çıkmaz hemen üzerlerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.
9. Servis ederken dilerseniz zeytinyağı sürmeden de servis yapabilirsiniz.