İncecik Çıtır Lahmacun Tarifi

Name: İncecik Çıtır Lahmacun Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1, 5 su bardağı ılık su; 1 su bardağı ılık süt; 1 paket yaş maya; 2 adet kesme şeker; yarım çay bardağı sıvı yağ; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 kg un; 800 gıram orta yağlı kıyma; 2 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 4 adet kırmızı biber; 4 adet yeşil biber; 2 adet domates; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; yarım demet maydanoz; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1,5 tatlı kaşığı tuz

nerminyazilitas

16 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

İncecik Çıtır Lahmacun Tarifi için Malzemeler

hamuru için;

1, 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
2 adet kesme şeker
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 kg un

i̇ç malzemeler;

800 gıram orta yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz

İncecik Çıtır Lahmacun Nasıl Yapılır?

Hamur için, bir kaba un dışındaki diğer malzemeleri koyun ve karıştırın. Ardından unu ekleyip yoğurun.
Bu malzemeleri isteğinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz. Mayalanmasını beklemeden 10 dakika dinlenmeye bırakın.
İç harç için, maydanoz hariç tüm malzemeleri robotta çekin ve iyice karıştırın. Gerektiğinde biraz su ekleyin.
Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın ve bir tepsiye yerleştirin. Üzerini kapatın, kurumasını önleyin.
Hafif unlanmış tezgah üzerinde bezeleri büyük tabak ebatında açın. Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı iç harçtan koyun ve kaşık veya ellerinizle yayın. Ardından pişirin.