Haşhaşlı Çörek Tarifi
10-12 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Haşhaşlı Çörek Tarifi için Malzemeler
- 2 kg un
- 7 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 10 gr kuru maya
- 200 gr eritilmiş tereyağı
- 500 gr sarı haşhaş
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içine un, tuz ve mayayı koyun ve karıştırın.
- Sıvı yağ ve ılık su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Üzerini örterek hamurun mayalanmasını bekleyin.
- Hamur mayalandıktan sonra hamuru 10 eşit bezeye ayırın.
- Her bezeyi açarak üzerlerine önce tereyağı, ardından haşhaşı sürün.
- Hazırlanan çörekleri tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.