Foccacia Ekmeği Tarifi

Name: Foccacia Ekmeği Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 2 yemek kaşığı sıvıyağ; 1 paket instant maya; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; aldığı kadar un (yumuşak ele yapışan kıvamda olmalı); 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı pulbiber; 1 çay kaşığı kimyon; 2 çay kaşığı kekik; taze biberiye; 1 diş rendelenmiş sarımsak; zeytin; çeri domates

gulcanhomemade

4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat 40dk

Foccacia Ekmeği Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un (yumuşak ele yapışan kıvamda olmalı)

i̇ç malzeme;

1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

üzeri için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
taze biberiye
1 diş rendelenmiş sarımsak
zeytin
çeri domates

Foccacia Ekmeği Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına ılık su, maya ve şeker koyarak karıştırın ve aktifleşmesi için 5-6 dakika bekletin.
Sıvıyağ ve tuz ekleyin ve karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini örtün ve 45 dakika mayalanması için bekletin.
Mayalanan hamuru ortadan bölerek iki bezeye ayırın ve kalıbın büyüklüğünde açın.
Yapışmaz bir kalıbın içine bir bezeyi yerleştirin ve üzerine beyaz peyniri dökün. Peynirin her yerine yayın.
Diğer bezeyi peynirin üzerine koyun ve kenarlarını bastırarak hamuru birbirine yapıştırın.
Üzeri için zeytinyağı, sarımsak, kekik, kimyon ve biberiyeyi karıştırın ve hamurun üzerine sürün.
Parmak uçlarınızla hamurun her yerine basarak zeytin ve çeri domatesleri üzerine yerleştirin.
170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve servis yapın.