Fiyonk Poğaça Tarifi

Name: Fiyonk Poğaça Tarifi
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 1 paket kuru maya; 1 yemek kaşığı şeker; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine); 1 tatlı kaşığı tuz; 6-6,5 su bardağı un; 2 adet yumurta sarısı; susam; çörek otu

baharimsilezzet61

6-8 Kişilik | 1 saat 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 45dk

Fiyonk Poğaça Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
6-6,5 su bardağı un

üzeri için;

2 adet yumurta sarısı
susam
çörek otu

Fiyonk Poğaça Nasıl Yapılır?

Ilık suyu yoğurma kabına alın, üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edin ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurun ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Hamurdan bir tane alıp tezgahın üzerinde merdane ile yuvarlak açın. Videodaki gibi kesip fiyonk şekli verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu ile süsleyin.
180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.