Fıstıklı Peynirli Pide Tarifi
10-12 Kişilik | 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat
Fıstıklı Peynirli Pide Tarifi için Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1,5 tatlı kaşığı kuru maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 400 gr urfa peyniri (herhangi bir tuzsuz peynir olabilir)
- 1 su bardağı urfa fıstığı
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker (fıstık koymadan da yapabilirsiniz)
Fıstıklı Peynirli Pide Nasıl Yapılır?
- Hamur için unu bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
- Maya, şeker ve tuzu havuzun ortasına ekleyin.
- Azar azar suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamur kıvam alıp ele yapışmayan bir hal aldığında yoğurma işlemini bitirin.
- Hamuru 40 dakika kadar mayalandırın.
- İç harç için tuzsuz peyniri ezerek bir kabın içine alın.
- Üzerine şeker ve fıstığı ekleyin ve karıştırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve merdane yardımıyla açın.
- Açılan hamurun üzerine iç malzemeyi koyun ve kenarlarını katlayarak pide şekli verin.
- Pideleri bir tepsiye yerleştirin.
- Fırını önceden 210 dereceye ayarlayın ve pideleri kızarana kadar pişirin.