Fırında Paçanga Böreği Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Fırında Paçanga Böreği Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yufka
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- galeta unu
- 2 adet domates
- 2 adet çarliston biber
- 100 gr pastırma
- 200 gr kaşar peyniri
- yarım su bardağı süt
- 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Fırında Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?
- İç harcı hazırlamak için domates, biber ve pastırmayı ufak ufak doğrayın. Kaşarı rendeleyin.
- Yufkayı tezgaha serin ve erittiğiniz tereyağını üzerine gezdirin. İkinci bir yufkayı da üzerine serin ve sekiz eşit parçaya bölebilirsiniz.
- Böldüğünüz yufkalara birer yemek kaşığı iç harcından ekleyin ve sıkıca sarın.
- Süt ve sıvıyağı bir kapta karıştırın. Galeta ununu başka bir kaba dökün.
- Sarıp hazırladığınız börekleri önce süt ve yağ karışımına batırın, ardından galeta ununa bulayıp tepsiye dizin.
- 200°C'de üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırında Paçanga Böreği Tarifi için Resimli Anlatım
