Fındıklı Rulo Çörek Tarifi
6-8 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk
Fındıklı Rulo Çörek Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı tereyağı ve sıvıyağ karışımı
- yarım çay bardağı şeker
- yarım paket yaş maya (veya 1 paket kuru maya)
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz fındık
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
- yarım çay bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- yarım çay bardağı tereyağı-sıvıyağ karışımı
Fındıklı Rulo Çörek Nasıl Yapılır?
- Çayınızı demleyin ve yanına nefis fındıklı rulo çörekleri hazırlayın!
- Yoğurma kabına şeker, süt, maya, vanilya, yumurtanın akı ve yağ karışımını alarak iyice karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatın ve 1 saat mayalanması için bekletin.
- İç harcı yapmak için, toz fındık, iri çekilmiş fındık, süt, şeker ve tereyağı-sıvıyağ karışımını alın ve güzelce karıştırın. Kenarda bekletin.
- Tezgaha hafif unlayarak hamuru alın ve oklava ile büyük bir kare şeklinde açın.
- İç harcınızı hamurun her yerine gelecek şekilde yayın ve rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu hafifçe ileri geri hareketlerle uzatın ve iki parmak genişliğinde kesin.
- Bir çatalın sapı ile ortasına bastırarak şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Tepsi mayası için 15 dakika bekletin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fındıklı Rulo Çörek Tarifi için Resimli Anlatım
