Fındıklı Rulo Çörek Tarifi

Name: Fındıklı Rulo Çörek Tarifi
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 2 su bardağı ılık su; 1 su bardağı sıvıyağ; 1 yemek kaşığı kuru maya; 2 yemek kaşığı şeker; tuz; alabildiğince un (yaklaşık 5.5 su bardağı kullandım, markaya göre değişir); 2 su bardağı dövülmüş fındık; yarım su bardağı eritilmiş tereyağı; yarım su bardağı şeker; yarım su bardağı süt; 1 çay kaşığı tarçın; 1 yumurta sarısı; 1 çay bardağı pudra şekeri; 2 yemek kaşığı süt

yemekislerim

8-10 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 1 saat 50dk

Fındıklı Rulo Çörek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
tuz
alabildiğince un (yaklaşık 5.5 su bardağı kullandım, markaya göre değişir)

i̇çi için;

2 su bardağı dövülmüş fındık
yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın

üzeri için;

1 yumurta sarısı

sosu için;

1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt

Fındıklı Rulo Çörek Nasıl Yapılır?

Hamuru için su, sıvı yağ, şeker ve mayayı uygun bir kabın içinde karıştırıp 10 dakika bekletin.
Unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
İç harç malzemelerini bir kaba alıp karıştırın.
Mayalanan hamuru bir merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın ve üzerine iç harcı yayın. Rulo şeklinde sarın ve 2 parmak kalınlığında dilimlere kesin.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye dilimleri dizin ve 15 dakika kadar tepsi mayası yapın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Ilıyan çöreklerin üzerine pudra şekeri ve süt karışımını gezdirin.