Fındıklı Çiçek Çörek Tarifi

Name: Fındıklı Çiçek Çörek Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 60 gram tereyağı; 1 yumurta; 1 su bardağı ılık süt (200 ml bardak); 21 gram yaş maya; yarım çay bardağı toz şeker; 1 tutam tuz; 4 su bardağı un; 3 su bardağı öğütülmüş fındık (200 ml bardak); 1 çay bardağı şeker; 1 çay bardağına yakın tereyağı; 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata; 1 yemek kaşığı fındık ezmesi; 2 yemek kaşığı süt

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk

Fındıklı Çiçek Çörek Tarifi için Malzemeler

60 gram tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı ılık süt (200 ml bardak)
21 gram yaş maya
yarım çay bardağı toz şeker
1 tutam tuz
4 su bardağı un

i̇ç malzemeler;

3 su bardağı öğütülmüş fındık (200 ml bardak)
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağına yakın tereyağı
1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
1 yemek kaşığı fındık ezmesi
2 yemek kaşığı süt

Fındıklı Çiçek Çörek Nasıl Yapılır?

Hamur malzemelerini yoğurup bir saat mayalandıralım.
Hamuru 4 eşit bezeye bölelim.
İç malzemeleri bir kase içinde karıştıralım, üçe bölelim.
Hamurları büyük servis tabağı kadar açalım, yağlı kağıt üzerine koyalım. Arasına fındık harcından sürüp, ikinci hamuru da açıp üzerine kapatalım ve iç harçtan sürülim. Üçüncü hamuru da açıp iç harcının üzerini kapatalım, dördüncü hamuru da aynı şekilde yapalım.
Tam ortasına su bardağı koyup 16 eşit parçaya keselim. Kesilen parçaların ikisinden tutup 3 tur kıvırıp birleştirelim. Hepsini aynı şekilde kıvırıp ortasına da yıldız bir kalıpla keselim, yarım saat tepside bekletelim.
Üzerine 1 yumurta sarısı ve 4-5 damla sütü karıştırıp hamur yerlerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.