Fındık Lahmacun Tarifi

Name: Fındık Lahmacun Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt; 1 su bardağı ılık su; 1 paket instant maya; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı şeker; 2 tatlı kaşığı tuz; aldığı kadar un; 250 gram kıyma; 1 adet büyük boy kuru soğan; 2 adet yeşil biber; 2 adet kırmızı biber; 2 adet domates; 2 diş sarımsak; yarım demet maydanoz; 1 yemek kaşığı salça; 2 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 kahve fincanı zeytinyağı

pyt

12-14 Kişilik | 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 35dk

Fındık Lahmacun Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

i̇ç harcı için;

250 gram kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı zeytinyağı

Fındık Lahmacun Nasıl Yapılır?

İlk önce hamurumuzu yoğurup dinlenmeye alacağız. Hamur yoğurma kabına ılık su, süt, şeker ve maya ekleyin.
Azar azar unu ekleyin ve tuzunu da ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
İç harcın sebzelerini mümkün olduğunca küçük doğrayın. Kıymayı, sebzeleri, bütün iç malzemeleri ekleyin ve yoğurun.
Mayalanan hamuru tezgaha alıp unlayın ve üç bezeleye ayırın. İlk bezeyi tezgaha alıp 2-3 mm kalınlığında açın.
Ağzı geniş bir aparatla (örneğin demlik kapağı gibi) hamuru parçalara ayırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve çıkardığınız yuvarlakları aralıklı olarak dizin. Üzerlerine lahmacun içinden koyup kaşığın tersiyle yayın.
200 derece kızgın fırında pişirin. Üzerinin malzemesi pişmişse fırından çıkarabilirsiniz.