Evde Yumuşacık Kır Pidesi Tarifi

Name: Evde Yumuşacık Kır Pidesi Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 3 su bardağı ılık su; 1 paket instant maya; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 5 su bardağı kadar un; 250 gr kıyma; 1 adet orta boy soğan; 2 adet yeşil biber; 1 adet kapya biber; 2 adet domates; yarım çay bardağı sıvı yağ; tuz, karabiber; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı su; 1 yemek kaşığı yoğurt; bir tutam tuz

pyt

4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk

Evde Yumuşacık Kır Pidesi Tarifi için Malzemeler

3 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kadar un

i̇çi için;

250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet domates
yarım çay bardağı sıvı yağ
tuz, karabiber

üzeri için;

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı yoğurt
bir tutam tuz

Evde Yumuşacık Kır Pidesi Nasıl Yapılır?

Bir bardak ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekletin.
Ardından diğer iki su bardağı ılık suyu kontrollü bir şekilde ekleyerek un ve tuz ilave edin ve ele yapışan bir hamur yoğurun.
Hamuru streç film ile örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
İç harcı için malzemeleri ince şekilde doğrayın.
Mayalanan hamuru havasını alınca 15 eşit bezeye ayırın ve oval şekil verin.
Bezelerin üzerine 1 yemek kaşığı iç harçtan koyup yayın. Kenarlarını birleştirerek altta kalacak şekilde tepsiye dizin.
Üzeri için malzemeleri çırpıp pidelerin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.