Evde Ramazan Pidesi Tarifi
6-8 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk
Evde Ramazan Pidesi Tarifi için Malzemeler
- 2.5 su bardağı su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 4 tane kesme şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım paket yaş maya
- 1 kg un
- 2 tane yumurta sarısı
- çörek otu
- susam
Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içine ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup karıştırın ve 5 dakika bekletin.
- Daha sonra geri kalan malzemeleri ekleyin ve yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- 1 saat mayalanan hamuru üç parçaya ayırın. Fırın kağıdı serilmiş tepsi üzerinde elimizi yağa batırıp hamuru elimizle açın.
- 20 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra hamura parmak uçlarınızı önce yumurta sarısına batırıp hamura pide şekli verin. Artan yumurta sarısını hamurun geri kalan kısımlarına sürün.
- Üzerine çörek otu ve susam serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.