Evde Ramazan Pidesi Tarifi
4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk
Evde Ramazan Pidesi Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik su
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- alabildiğince un (3.5 su bardağı kullandım)
- 1 adet yumurta
- çörek otu
- susam
Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
- Süt ve suyu ılık hale getirin. Derin bir kaba süt, su, sıvıyağ, maya, tuz ve şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun ve hamuru 1 saat kadar dinlendirin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru tepsiye yayın.
- Hamura şekil vermek için parmaklarınızı kullanabilir veya hamur kesme aparatıyla bastırarak şekil verebilirsiniz.
- Çırptığınız yumurtayı hamurun üzerine sürün ve çörek otu ile susam serpin.
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve pideleri kontrollü bir şekilde pişirin.
- Pideler kızarana kadar pişirin.
- Pişirdikten sonra üzerini örtün ve sertleşmemesi için bekletin.