Evde Çiğ Köfte Tarifi

Evde Çiğ Köfte Tarifi
selimeninmutfagi53 selimeninmutfagi53

2-4 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Evde Çiğ Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 3 su bardağı esmer bulgur
  • 1,5 su bardağı kaynar su
  • 2 adet kuru soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet orta boy rendelenmiş domates
  • 3 silme yemek kaşığı sumak
  • 3 tepeleme çay kaşığı yeni bahar
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz

Evde Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına bulguru alın ve kaynar su ile ıslatın, ağzını streç film ile kapatıp 30 dakika bekletin.
  2. Diğer iç malzemeleri hazırlayın.
  3. Şişen bulgurun üzerine tüm malzemeleri ekleyin ve çiğ köfte usulü en az 30 dakika yoğurun.
  4. 30 dakika dinlendirdikten sonra çiğ köfteye şekil verin. Elinizi zeytinyağı ile yağlayarak daha kolay şekil verebilirsiniz.
  5. Çiğ köftenizi servis edin. Afiyet olsun!

Evde Çiğ Köfte Tarifi için Resimli Anlatım

Evde Çiğ Köfte Tarifi Evde Çiğ Köfte Tarifi Evde Çiğ Köfte Tarifi Evde Çiğ Köfte Tarifi
Aperatifler Çiğ Köfte Tarifleri
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir