Evde Çiçek Ekmek Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Evde Çiçek Ekmek Tarifi için Malzemeler
- 1,5 su bardağı su (ılık)
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5-4 su bardağı un
- yumurta sarısı
- çörek otu
- susam
Evde Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır?
- Ilık suyu yoğurma kabına alın. Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Bir süre bekletin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örterek bir saat boyunca mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru daha fazla yoğurmadan 7 eşit parçaya bölün. Yuvarlayarak yağlanmış bir borcama veya tepsiye çiçek şeklinde aralıklı olarak dizin.
- Üzerini örtüp yarım saat daha tepside mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin.
- 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıktığında dilimleyerek servis yapın.