Evde Bafra Pidesi Tarifi

Evde Bafra Pidesi Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı uygun bir tencereye alın.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp kıymaya ilave edin.
3. Sıvı yağ, tereyağ ekleyip ocakta kavurun.
4. Kara biber, tuz ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
5. Un hariç bütün hamur malzemelerini uygun bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
6. Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.
7. Hamuru bir saat mayalanmaya bırakın ve mayalanan hamuru 24 eşit parçaya ayırarak bezeler yapın.
8. Bezelerin üzerini temiz bir bezle kapatarak 10 dk. kadar dinlendirin.
9. Tezgahın üzerini hafif unlayın ve hamuru uzunlamasına açın.
10. Kıymalı harçtan koyarak hamuru kapatın.
11. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
12. 230 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
13. Fırından çıkan pidelerin üzerine tereyağ sürerek servis yapın.

Evde Bafra Pidesi Tarifi için Resimli Anlatım