Ev Yapımı Pide Tarifi

Name: Ev Yapımı Pide Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 kg un; 600 ml ılık su; 1 çay bardağı yoğurt; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; yarım paket yaş maya; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yumurta; 1 tatlı kaşığı süt; susam ve çörek otu

nerminyazilitas

2-4 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk

Ev Yapımı Pide Tarifi için Malzemeler

1 kg un
600 ml ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
yarım paket yaş maya
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

üzeri için;

2 yumurta
1 tatlı kaşığı süt
susam ve çörek otu

Ev Yapımı Pide Nasıl Yapılır?

Maya ve şekeri ılık suya ekleyin ve iyice karıştırın.
Unu bir karıştırma kabına alın ve içerisine tuz dahil edin.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyin, ancak zeytinyağı hariç.
Hamuru iyice yoğurun ve yumuşak bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Son olarak zeytinyağını ekleyin ve hamuru tekrar yoğurun. Hamuru mayalanması için bir kenara bırakın.
1 saat kadar mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve 3 parçaya bölün.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ya da hafif unla serpilmiş tepsiye hamurları büyütün ve üzerini örtün.
Tepsilerde 15-20 dakika kadar mayalanan pidelerin üzerine yumurta ve süt karışımını sürün ve pide şekli verin.
Üzerine susam ve çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 250 derece alt üst ayarda fırında pişirin.