Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi

Ev Yapımı Çıtır Simit Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yavaş yavaş yoğurun.
2. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra hamuru tezgaha alıp 20 eşit parçaya bölün.
3. Her bir parçayı şerit şeklinde uzatarak iki şeridi birbirine örgü şeklinde sarın.
4. Uçlarını birleştirin. Su ve pekmezi karıştırın ve kavrulmuş susamı ayrı bir tabağa alın.
5. Hazırladığınız simitleri önce pekmezli suya, ardından susama bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Simitleri 10 dakika bu şekilde beklettikten sonra elle biraz genişleterek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
7. Fırının tabanına küçük bir borcam veya bir kase su koyun.

Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi için Resimli Anlatım