Dereotlu Maydanozlu Poğaça Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Dereotlu Maydanozlu Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı (ılık) süt
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 100 gr eritilmiş tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 1 kase beyaz peynir
- yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- susam
Dereotlu Maydanozlu Poğaça Nasıl Yapılır?
- Ilık sütü yoğurma kabına alın. Maya ve şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika kadar bekletin.
- Eritilmiş, soğumuş tereyağı veya margarini ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip unu azar azar ilave ederek, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurun, maya kokusu çıksın.
- Tezgahın üzerine biraz un serpip hamuru merdane ile açın. Geniş ağızlı bir bardakla yuvarlak şekilde kesin.
- İçine peynir koyup resimdeki gibi katlayarak yağlanmış kare borcama dizin.
- Üzerine süt ile karıştırılmış yumurta sarısını sürün. Susam serpip, 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerini temiz bir bezle örtüp 5-10 dakika dinlendirin.
Dereotlu Maydanozlu Poğaça Tarifi için Resimli Anlatım
