Çubuk Pişi Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Çubuk Pişi Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase cheddar peyniri (rendelenmiş kaşar peynir ya da beyaz peynir de olur)
- 8-10 dal ince kıyılmış maydanoz ya da dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağına yakın un
- 1 su bardağına yakın sıvı yağ
Çubuk Pişi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurma kabına süt ve yumurtayı koyup çırpıcıyla karıştıralım.
- Üzerine diğer malzemeleri ekleyerek kaşıkla karıştıralım ve hamuru ele yapışmayan yumuşak bir kıvama getirelim.
- Tezgahta hafif un serpelim ve hamurdan büyükçe bir beze yapalım. Merdane kullanarak yarım cm kalınlığında açalım.
- Açtığımız hamuru rulet veya bıçakla ince şeritler halinde keselim ve bu şeritleri 8-10 cm uzunluğunda bölelim.
- Tavaya yağı koyup kızdıralım, pişileri koyup her iki tarafını da kızartalım.