Çiçek Pizza Tarifi

Name: Çiçek Pizza Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı ılık su; 1 paket yaş maya; 2 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tuz; aldığı kadar un; 1 paket domates püresi; 2 diş rendelenmiş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytin yağ; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 adet kapya biber; 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri; 1 kase küp küp doğranmış kaşar peyniri; sucuk

fatmayzr_

10-12 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk

Çiçek Pizza Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
aldığı kadar un

üzeri için;

1 paket domates püresi
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet kapya biber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 kase küp küp doğranmış kaşar peyniri
sucuk

Çiçek Pizza Nasıl Yapılır?

Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamuru 1 saat boyunca mayalandırın.
Sosu için; domates püresini uygun bir kaba alın, sarımsak, zeytinyağ ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
Hamurdan iri bir parça alıp kullanacağınız tepsiye göre açın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Üzerine sosu sürün ve ardından kaşar peynirini serpin.
Sucuk ve kapya biberini dilimleyin ve pizzanın üzerine yerleştirin. Tekrar kaşar peyniri serpip, kenarları için hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp içine bir parça kaşar peyniri koyun, yuvarlayın ve pizzanın kenarına yerleştirin. Hamurun tamamını poğaçayla kapattıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Tepsi mayası için 15 dakika bekleyin ve ardından 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.