Cepli Poğaça Tarifi

Cepli Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir kabın içerisine süt, su ve sıvı yağı koyun. Mayayı da ekleyip karıştırın.
2. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Mayalanması için hamuru 1 saat bekletin.
4. Mayalanan hamuru cevizden biraz daha büyük parçalar halinde ayırın ve yuvarlayın.
5. Merdane yardımıyla yuvarlak şeklinde açın ve yarısına sıvı yağı sürün.
6. Hamuru ikiye katlayın ve tekrar sıvı yağı sürüp bir kez daha katlayın.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Ilınan poğaçaların içine elinizle açarak domates, peynir ve marul koyun.