Butterzopf İsviçre Ekmeği Tarifi
2-4 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 2 saat
Butterzopf İsviçre Ekmeği Tarifi için Malzemeler
- 1 kg un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 3 su bardağı ılık süt (bardak ölçüsü 200 ml)
- 130 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 küçük yumurta
Butterzopf İsviçre Ekmeği Nasıl Yapılır?
- Mayayı ılık sütün içerisinde eritin ve 5 dakika bekletin.
- Ardından un ve tuzu ekleyerek yoğurun.
- Son olarak tereyağını ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru 1.5 saat mayalanmaya bırakın.
- Süre sonunda hamuru 4 eşit bezeye ayırın ve şekil verin.
- Bezeleri üzerini örtüp tepside 30 dakika bekletin.
- Daha sonra yumurta sürün ve 200 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.