Borcamda Patates Mantısı Tarifi

Name: Borcamda Patates Mantısı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 kg patates (miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz); 1,5 su bardağı yoğurt; 2 yemek kaşığı un; 3 adet yumurta; yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı vegeta (yoksa kullanmayabilirsiniz); tuz; karabiber; pul biber; 500 gr yoğurt; 1 diş rendelenmiş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 3-4 dal ince kıyılmış dereotu

fatmayzr_

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 1 saat 20dk

Borcamda Patates Mantısı Tarifi için Malzemeler

1 kg patates (miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz)

sosu için;

1,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
3 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vegeta (yoksa kullanmayabilirsiniz)
tuz
karabiber
pul biber

üzeri için;

500 gr yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak

üzerinin sosu için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3-4 dal ince kıyılmış dereotu

Borcamda Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyup ince bir şekilde dilimliyoruz ve geniş bir kaba alıyoruz.
Sosu için yoğurdu uygun bir kaba alıyoruz.
Bütün malzemeleri ekleyip güzelce çırpıyoruz. Daha sonra dilimlediğimiz patatese ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Borcama alıp orantılı bir şekilde yayıyoruz.
180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Patatesin pişip pişmediğini çatal batırarak kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip zeytinyağ ve toz biberi ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz.
Dereotu serpip servis yapıyoruz.