Bayat Ekmek Ile Yumurtalı Ekmek Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Bayat Ekmek Ile Yumurtalı Ekmek Tarifi için Malzemeler
- 1 somun bayat ekmek veya tost ekmeği
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- tuz (peynir tuzlu ise dikkat edin)
- 100 gram rende kaşar peynir
- 100-150 gram beyaz peynir
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 1-2 adet taze soğan (veya ince kıyılmış kuru soğan)
- maydanoz
- 1 adet yumurta
- pul biber
- kırmızı biber
- peynirin tuz oranına göre tuz
Bayat Ekmek Ile Yumurtalı Ekmek Nasıl Yapılır?
- İlk olarak peynir harcını hazırlayın. Bir kaba rendelenmiş kaşar peyniri ve ezilmiş beyaz peyniri ekleyin.
- Biberleri, soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Domates kullanacaksanız, çekirdekli bölümünü çıkararak küçük doğrayın.
- Sebzeleri ve maydanozu peynirlere ekleyin. Baharatları ve yumurtayı da ekleyerek karıştırın.
- Ayrı bir tabakta sosu hazırlayın. Bunun için yumurtaları kırın ve süt, sıvı yağ ve tuz ekleyerek çırpın.
- Ekmekleri dilimleyin ve sosun içine batırıp çıkarın. Eğer tepsiye yapışmasını istemiyorsanız, tepsiye fırın kağıdı serin.
- Sosa batırmadığınız tarafı ile ekmekleri tepsiye dizin. Eğer sos biraz fazla kaldıysa, peynirli harcın içine döküp karıştırabilirsiniz.
- Peynirli harcı ekmeklerin üzerine yayın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yanına bir bardak çay eşlik edebilir.
Bayat Ekmek Ile Yumurtalı Ekmek Tarifi için Resimli Anlatım
