Balon Ekmek Tarifi
6-8 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 1 saat 10dk
Balon Ekmek Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı ılık su
- yarım su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 5 veya 5.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 tane yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
Balon Ekmek Nasıl Yapılır?
- Derin bir yoğurma kabına bütün malzemeleri katarak ele yapışmayan bir hamur yoğurun
- Hamuru 12 tane bezeye ayırın ve üzerini kapatarak 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp tepsiye 4 tane sığacak şekilde yerleştirin.
- 250 derecede yaklaşık 7-8 dakika pişirin. (Her fırın farklı pişirme özelliğine sahip olduğu için kontrollü pişirin.)