Atıştırmalık Mini Pizzalar Tarifi

Name: Atıştırmalık Mini Pizzalar Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 su bardağı süt; 1 paket kuru maya; 1/2 su bardağı sıvıyağ; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; aldığı kadar un (3 veya 3,5 su bardağı); 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 kahve fincanı su; 2 yemek kaşığı sıvıyağ; 1 diş sarımsak; tuz; kekik; sucuk; mısır; yeşil biber; kapya biber; zeytin; rendelenmiş kaşar peyniri

ozgul.mutfakta

4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk

Atıştırmalık Mini Pizzalar Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı süt
1 paket kuru maya
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un (3 veya 3,5 su bardağı)

sos için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 diş sarımsak
tuz
kekik

üzeri için;

sucuk
mısır
yeşil biber
kapya biber
zeytin
rendelenmiş kaşar peyniri

Atıştırmalık Mini Pizzalar Nasıl Yapılır?

Ilık süt, şeker ve maya iyice karıştırılır. Üzerine tuz ve un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur, streç filmle kaplanarak 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır.
Sos için, domates salçası, su, sıvıyağ, ezilmiş sarımsak, tuz ve kekik karıştırılır ve bekletilir.
Mayalanan hamur, merdane yardımıyla açılır. Yaklaşık yarım cm kalınlığında olacak şekilde, su bardağı ağzıyla kareler kesilir ve yağlı kağıt üzerine dizilir.
Her birinin üzerine hazırlanan sos sürülür ve üzerine sucuk, mısır, yeşil biber, kapya biber, zeytin ve rendelenmiş kaşar peyniri konur.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.