Yumurtalı İstiridye Topları Tarifi

Yumurtalı İstiridye Topları Nasıl Yapılır?

1. Mantarları ayıklayıp yıkayın ve temizleyin. El ile tiftik gibi uzun parçalara ayırın.
2. Bir tavada mantarları kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
3. Suyunu çekince üzerine sıvıyağ ve tereyağı ekleyin ve karıştırın.
4. Biberleri doğrayın ve tavaya ilave ederek kavurmaya devam edin.
5. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın.
6. Yumurtaları bir kaseye kırın, içine biraz tuz ekleyip çırpın.
7. Mantarın üzerine dökün ve yumurtalar pişene kadar karıştırmadan bekleyin.
8. Yumurtalar pişince dilerseniz üzerine pulbiber serpiştirerek servis yapın.

Yumurtalı İstiridye Topları Tarifi için Resimli Anlatım