Domatesli Yumurta Kapama Tarifi
2-4 Kişilik | 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 25dk
Domatesli Yumurta Kapama Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 adet kapya biber
- 4 küçük domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 4-5 dal maydanoz
- tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, pulbiber
Domatesli Yumurta Kapama Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yumurtaları katı bir şekilde haşlayın. Kabuğunu soyup ortadan ikiye dikine kesin.
- Domateslerinizi ikiye bölün veya doğrayın. Biberi küp küp doğrayıp kaşar peynirini rendeleyin.
- Tavaya tereyağı ve zeytinyağını alıp eridikten sonra yağınız yanmadan biberi ekleyip soteleyin.
- Beyaz kısmı üstte kalacak şekilde yumurtaları ve yanlarına domatesleri tavaya dizin.
- Üzerine yeterli miktarda dilediğiniz baharatları ve tuz serpin.
- Kaşar peyniri rendesini ilave edip ocağı kısarak peynir eriyene kadar pişirin.
- Peynir eridiğinde sıcak sıcak servis edin.
Domatesli Yumurta Kapama Tarifi için Resimli Anlatım
