Tuzlu Kurabiye Tarifi

Name: Tuzlu Kurabiye Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 gram tereyağı veya margarin; 1 adet yumurta (aki içine sarısı üzerine); 1 çay bardağı sıvıyağ; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı tahin; 1 yemek kaşığı sirke; 2 yemek kaşığı su; 1 tatlı kaşığı şeker; yarım çay kaşığı karbonat; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı mahlep; 1 paket kabartma tozu; 3 su bardağı un; 1 adet yumurta sarısı; susam; çörek otu

baharimsilezzet61

10-12 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk

Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

200 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta (aki içine sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı şeker
yarım çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
susam
çörek otu

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyin.
Unu azar azar eleyerek ve karıştırarak hamura ilave edin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından hamuru elinize alıp avucunuzda ezerek yuvarlak açın.
Hamuru ikiye katlayıp katladığınız kısmı bastırın. Uç kısmına dokunmadan şekillendirin. Bu şekilde uçlar kalın olacaktır.
Hazırladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam ile çörek otunu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30 dakika veya kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.