Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk
Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 125 gr tereyağı veya margarin
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Kuru Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın. Üzerine kuru üzüm hariç tüm malzemeleri ekleyin.
- Unu eleyerek azar azar ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Kuru üzümü bıçak ile biraz keserek ufaltıp hamurun içine ekleyin ve güzelce yoğurun.
- Hamuru üçe bölün. Her bir hamuru elinizle yuvarlayarak uzatın ve üzerine bastırarak düzleyin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatal ile çizin. Bıçak ile çapraz kesikler yapın.
- Diğer hamurları da bu şekilde hazırlayıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın.
- Kurabiyeler saklama kabında uzun süre bekleyebilir. Dilerseniz buzlukta bile saklayabilirsiniz.
Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi için Resimli Anlatım
