Tahinli Islak Kurabiye Tarifi
12-14 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Tahinli Islak Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 125 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çay bardağı tepeleme un
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Tahinli Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kurabiyenin hamurunu hazırlıyoruz. Un hariç verilen malzemeleri karıştırıp, unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Hamur toparlandığında un ilavesi yapmıyoruz. Çok yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
- Fırın tepsisine dizip önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişiriyoruz.
- Şerbeti için su, şeker ve limon suyunu kaynayana kadar karıştırıyoruz. Beş dakika kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
- Fırından çıkan kurabiyeler iyice soğuduktan sonra sıcak olan şerbeti üzerlerine döküyoruz.
- Kurabiyeler şerbeti çekince servis edebilirsiniz.