Teremyağlı Zerdeçallı Tahinli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Name: Teremyağlı Zerdeçallı Tahinli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 gr teremyağ; yarım çay bardağı sıvıyağ; 3 yemek kaşığı tahin; 3 yemek kaşığı sirke (üzüm kullanabilirsiniz); 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine); 1 tatlı kaşığı pudra şekeri; 1 silme tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 paket kabartma tozu; 3,5-4 su bardağı un; 1 adet yumurta sarısı; çörek otu; susam

baharimsilezzet61

16 Kişilik | 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 55dk

Teremyağlı Zerdeçallı Tahinli Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

250 gr teremyağ
yarım çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı sirke (üzüm kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
1 paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un

üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
çörek otu
susam

Teremyağlı Zerdeçallı Tahinli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yumuşamış teremyağını yoğurma kabına alın ve üzerine diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın.
Unu azar azar eleyerek ilave edin ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini streç film ile örtüp, 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
Kurabiye kalıbı ile ay şeklinde kesikler yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam ile çörek otu serpin.
180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis tabağına alarak servis yapın.