Porsiyonluk Elmalı Turta Tarifi
8-10 Kişilik | 1 saat 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 45dk
Porsiyonluk Elmalı Turta Tarifi için Malzemeler
- 200 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- yarım çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 4-4,5 su bardağı un
- 5 adet elma
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- pudra şekeri
Porsiyonluk Elmalı Turta Nasıl Yapılır?
- İlk olarak iç harcı hazırlamak için elmaları rendeleyin.
- Bir tavada rendelenmiş elmaları, şekeri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin, kurumasın diye dikkat edin.
- Pişirilen elmaların üzerine cevizi ekleyin, tarçını da ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Tereyağını yoğurma kabına alın ve üzerine diğer malzemeleri ekleyin.
- Unu azar azar eleyerek ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayın ve buzdolabı poşetine koyarak buzluğa kaldırın. 45 dakika bekletin.
- Kalan hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santim kalınlığında açın.
- Dilediğiniz bir kurabiye kalıbı veya geniş ağzı olan bir su bardağıyla yuvarlak kesin.
- Kesilen hamurların üzerine soğuyan elmalı harçtan koyup yayın. Tüm hamurları bu şekilde hazırlayın.
- Buzluktan çıkardığınız hamuru rendeleyin ve ezmeden üzerlerine paylaştırın.
- 180 derece fırında 30-35 dakika veya hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Porsiyonluk Elmalı Turta Tarifi için Resimli Anlatım
