Pastane Kurabiyesi Tarifi
16 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk
Pastane Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
- 250 gr tereyağı (tercihen margarin), oda sıcaklığında
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- yarım çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
- aldığı kadar un
Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Un dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan, ancak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın ve çiçek şekli verin. İsteğe bağlı olarak farklı şekillerde de yapabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.
- Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Kurabiyeler altın rengini alana kadar yaklaşık olarak 20-25 dakika sürede pişecektir.
- Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapabilirsiniz.
Pastane Kurabiyesi Tarifi için Resimli Anlatım
