Orjinal Pastane Kurabiyesi Tarifi

Name: Orjinal Pastane Kurabiyesi Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 125 gr tereyağı veya margarin; yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine sürülecek); 1 tatlı kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; 1 paket kabartma tozu; 2,5 - 3 su bardağı un; yumurta sarısı; çörek otu; susam

baharimsilezzet61

16 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk

Orjinal Pastane Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

125 gr tereyağı veya margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un

üzeri için;

yumurta sarısı
çörek otu
susam

Orjinal Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Yumuşamış tereyağı veya margarini bir yoğurma kabına alın. Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Kabartma tozunu ekleyin ve eleyerek kontrollü bir şekilde unu da ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru dörde bölün. Bir parçasını alıp tezgahın veya masanın üstüne alın ve elinizle silindir şeklinde yuvarlayın.
Üzerine bastırarak düzleştirin. Bir bıçak ile çapraz bir şekilde baklava dilimi gibi kesin.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Diğer hamurlar için de aynı işlemi tekrarlayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp servis yapın.