Mısır Patlağı Kurabiye Tarifi
16 Kişilik | 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 40dk
Mısır Patlağı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 125 gr tereyağı veya margarin
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı içine, akı üzerine)
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı silme karbonat
- birkaç damla limon suyu
- 4 çay bardağı un
- yumurta akı
- 3 yemek kaşığı susam
Mısır Patlağı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında olan tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
- Sıvı yağ, yumurta sarısı, susam ve şekeri ekleyin.
- Karbonatı bir kaseye alın, içine birkaç damla limon sıkıp aktif hale getirin. Diğer malzemelerin üzerine ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Yumuşak bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ilk olarak yumurta akına, ardından susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Pasta duyusu veya bir kapak ile hamurların ortasına bastırıp şekil verin.
- 180 derece fırında 25 dakika pişirin.