Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- aldığı kadar un
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını veya margarini alın ve üzerine un hariç verilen bütün malzemeleri ekleyerek karıştırın.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan, çok yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Hamuru iki yağlı kağıt arasında, yaklaşık yarım cm kalınlığında açın.
- İstediğiniz şekilde kalıpla keserek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- En son ayırdığınız yumurta sarısını üzerlerine sürün ve çatalla çizikler atarak susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi için Resimli Anlatım
