Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi
8-10 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- aldığı kadar un
- yarım kase kuru meyve
Kuru Meyveli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Sıvı yağ, sirke, vanilya ve yumurtayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamur elde edin.
- Bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyip malzemeleri güzelce karıştırın.
- Ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kurabiye kalıbına bastırıp ters çevirin.
- Üzerlerine kuru meyveleri de koyup hafifçe bastırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.