Krep Lazanya Tarifi

Name: Krep Lazanya Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 yumurta; 1,5 buçuk su bardağı un; 2,5 su bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; 300 gram dana kıyma; 1 adet soğan; 1 adet kapya biber; 1 adet havuç (rendelenmiş); 1 diş sarımsak; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz biber; 1 çay bardağı su; 2-3 dal maydanoz; 1 yemek kaşığı tereyağı (60 gram); 2 yemek kaşığı un; 2,5 su bardağı süt; tuz, karabiber, çok az muskat rendesi

nerminyazilitas

8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Krep Lazanya Tarifi için Malzemeler

3 yumurta
1,5 buçuk su bardağı un
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

i̇çi için;

300 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay bardağı su
2-3 dal maydanoz

beşamel sos için;

1 yemek kaşığı tereyağı (60 gram)
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
tuz, karabiber, çok az muskat rendesi

Krep Lazanya Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına 3 yumurta, 2,5 su bardağı süt ve tuzu ekleyip çırpın. Sonra unu da ekleyip iyice çırpın. Hiç topak kalmasın.
Krep tavasını ısıtın ve peçete ile bir kere yağlayın. Krepleri arkalı önlü videoda olduğu gibi pişirin.
Tavada 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kıymayı kavurun. Üzerine soğan, kapya biber ve rendelenmiş havucu ekleyerek kısa bir süre kavurun. Ardından sarımsak, domates, salça ve baharatları su ile birlikte ekleyip karıştırın. En son üzerine maydanozu da ekleyin ve ocağın altını kapatın.
Tereyağını eritin, üzerine un ekleyin ve çok az kavurun. Üzerine süt ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Son olarak tuz, karabiber ve muskat ekleyin ve ocaktan alın.
Kreplerin tam ortasına kıymalı harç, 1 kaşık beşamel sos ve biraz kaşar peyniri koyup bohça gibi kaplayın ve fırın tepsisine dizin. Hepsini aynı şekilde hazırlayın. Kalan beşamel sosu kreplerin üzerine gezdirin ve en son üzerine kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecede alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin.