Kendi Sosuyla Pişen Makarna Tarifi

Name: Kendi Sosuyla Pişen Makarna Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 gram kıyma; 1 adet rendelenmiş soğan; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan; 250 gram makarna; 500 ml su; 200 ml krema (1 paket); 250 ml domates püresi (ya da 2-3 tane rendelenmiş domates); 1 yemek kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kekik; 4-5 adet çeri domates (isteğe bağlı); maydanoz

pyt

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk

Kendi Sosuyla Pişen Makarna Tarifi için Malzemeler

köfte için;

250 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

diğer malzemeler;

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
250 gram makarna
500 ml su
200 ml krema (1 paket)
250 ml domates püresi (ya da 2-3 tane rendelenmiş domates)
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
4-5 adet çeri domates (isteğe bağlı)
maydanoz

Kendi Sosuyla Pişen Makarna Nasıl Yapılır?

Köfte malzemelerini bir kaba koyup güzelce yoğurun. Köfteleri yuvarlayın ve tencereye zeytinyağını koyup kızartıp kenara alın.
Sosu için aynı tencereye ince doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
Ardından domates püresi, sıvı krema, salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika pişirin.
Köfteleri ve makarnayı sosun içine koyup suyu üzerine ilave edin.
Orta ateşte tencerenin ağzı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakın (arada bir karıştırın).
Yaklaşık 10 dakika sonra çeri domatesleri ve maydanozu ekleyip karıştırın.
Dilerseniz üzerine peynir serpip servis edebilirsiniz.