Kolay Üzümlü Kurabiye Tarifi
10-12 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk
Kolay Üzümlü Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 125 gr tereyağı veya margarin
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 adet yumurta sarısı
Kolay Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın. Üzerine kuru üzüm hariç tüm malzemeleri ekleyin.
- Unu azar azar ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar eleyerek ilave edin.
- Kuru üzümü bıçak ile biraz keserek ufaltıp, hamurun içine ekleyin ve güzelce yoğurun.
- Hamuru üçe bölün. Her bir hamuru elinizle yuvarlayarak uzatın ve üzerine bastırarak düzleyin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatal ile çizin. Bıçak ile çapraz kesin.
- Diğer hamurları da aynı şekilde yaparak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın.
- Kurabiyeleri saklama kabında uzun süre bekletebilir veya buzlukta da saklayabilirsiniz.