Kıyır Kıyır Pastane Tuzlusu Tarifi
8-10 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Kıyır Kıyır Pastane Tuzlusu Tarifi için Malzemeler
- 100 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep (olmasa da olur)
- yarım paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- yumurta sarısı
- çörek otu, susam
Kıyır Kıyır Pastane Tuzlusu Nasıl Yapılır?
- Hamuru için un haricinde verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp, çok ince olmayacak şekilde açın.
- Hamurdan dikdörtgen uzun şeritler kesip çıkarın.
- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam serpin.
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Kıyır Kıyır Pastane Tuzlusu Tarifi için Resimli Anlatım
