Kelebek Kurabiye Tarifi

Kelebek Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı veya margarini oda sıcaklığında yumuşatın ve yoğurma kabına alın.
2. Şekeri, yumurtayı, tuzu ve vanilyayı da ekleyin ve karıştırın.
3. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Kakao hariç diğer malzemelerle yoğurduktan sonra 2 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın.
4. Hamuru eşit şekilde iki parçaya bölün.
5. Kakao eklediğiniz hamuru yağlı kağıdın üzerinde açın ve diğer hamuru üstüne kapatarak rulo yapın.
6. Dondurucuda 15 dakika bekletin.
7. Daha sonra dondurucudan çıkartın ve ikiye bölerek yan yana koyun. Hamuru ortadan iki parmak aralıklarla kesip anten kısmını ortaya doğru kaldırın ve elinizle ortadan sıkıştırarak kelebek formunu verin.
8. Tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
9. Soğuduktan sonra isteğe göre pudra şekeri veya çikolata ile servis yapabilirsiniz.